Em là em mê bún lắm, mùa hè ăn bún mát dễ ăn hơn cơm, nhưng hiện nay bún cũng được các nhà sản xuất tắm trắng mất rồi, do vậy sở thích mê bún của em cũng giảm đáng kể, làm sao để mua được bún ngon, không qua tẩy trắng đây các mẹ. Em mách mẹ bí quyết chọn bún nhé.
Quan sát màu
Nếu nhìn thấy bún có màu trắng bất thường thì không nên mua. Thường thì bún sẽ màu không quá trắng, giống hạt gạo.
Độ bóng
Nếu thấy cọng bún quá sáng bóng mẩy thì cũng có khả năng bún được xử lý bằng hóa chất. Sợi bún không có hóa chất thường không thể quá “mượt mà”.
Về hương vị
Bún, phở thường làm từ bột gạo nguyên chất thường bị chua và khi ăn có cảm giác của tinh bột. Đối với bún, phở chứa huỳnh quang thì không ngửi thấy mùi chua hỏng trong thời gian dài, khi ăn không thấy mùi vị đặc trưng.
Dùng đèn pin soi
Người tiêu dùng có thể sử dụng đèn soi tiền chiếu vào bún, sẽ phát hiện được ngay bún có sử dụng tinopal vì thấy phát ra huỳnh quang (phát sáng).
Theo phunutoday
Van Thuy
Cảm ơn mẹ Subill nhà mình hay ăn bún buổi sáng lắm, mình cũng để ý rất kỹ khi mua
Mẹ Subill
đúng là bây giờ cái gì cũng dùng hóa chất mẹ nó nhỉ
Van Thuy
ĐÚng vậy mẹ ạ, giờ mua cái gì cũng sợ hết, giống như mình mua thuốc độc về đầu độc gia đình từ từ vậy
Nắng Mùa Thu
Cảm ơn mẹ bill, mình cũng hay ăn bún, nhưng không biết phân biệt. Híc
Mẹ Subill
Hi e cũng hay ăn, lên hay quan tâm
Ngoc Xuyen Tran
Cảm ơn chia sẽ của mẹ!
Mẹ Subill
E mê buns, nhưng khi biết tin này thì ăn ít hơn