Bà bầu có được ăn rau cần tây không? 10 người ăn, 9 người không rõ

Bà bầu có được ăn rau cần tây không? Loại thực phẩm này có mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng nên nhiều chị em mang thai muốn ăn để thay đổi khẩu vị. Song bạn nên tìm hiểu kỹ về cần tây để giữ an toàn cho thai kỳ nhé.

Khi mang thai, những thực phẩm bà bầu ăn vào có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Một số loại rau phổ biến thường ngày tưởng là an toàn, vô hại nhưng kỳ thực lại có thể đe dọa đến thai kỳ nếu ăn không đúng cách, ví dụ như cần tây.

Một số bộ phận của loại rau này chứa các chất không an toàn cho thai kỳ, nhất là với các mẹ bầu có cơ địa nhạy cảm hoặc mắc các bệnh nền như vảy nến, huyết áp. 

Marry Baby sẽ giúp chị em tìm hiểu kỹ hơn về rau cần tây, để biết bà bầu có được ăn rau cần tây không? hoặc ăn như thế nào để an toàn cho thai kỳ nhé.

I. Những lợi ích tuyệt vời của cây cần tây

Loại rau này có mùi hăng đặc trưng, phổ biến với món cần tây xào thịt bò vô cùng hấp dẫn. Không chỉ là thực phẩm ngon miệng, cần tây còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu.

1. Giàu các chất chống oxy hóa

Rau cần tây rất giàu vitamin C, beta carotene và flavonoid. Không những thế, loại rau này còn chứa ít nhất 12 chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. 

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Hoạt chất pectin của cần tây đã được chứng minh có thể làm giảm tình trạng viêm loét dạ dày, cải thiện niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, chất này cũng giúp điều chỉnh dịch tiết dạ dày trong các nghiên cứu trên động vật.

Cây cần tây chứa hàm lượng nước cao cùng với lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan dồi dào. Vì thế có thể giúp ích cho mẹ bầu trong việc giảm tình trạng táo bón, ngăn ngừa chứng đau dạ dày, bệnh trĩ do bị nóng trong lúc mang thai. 

Rau cần tây tốt cho tiêu hóa

3. Giàu vitamin, khoáng chất, ít đường

Cần tây rất dồi dào lượng vitamin A, K và C, cùng với các khoáng chất như kali, folate. Chưa hết, loại rau này còn có chỉ số đường huyết thấp nên rất tốt cho các bà bầu mắc chứng tiểu đường thai kỳ. 

4. Bổ sung khoáng chất, đặc biệt là sắt cho bà bầu

Cần tây có hàm lượng sắt, magiê, natri tương đối cao. Đây đều là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể bà bầu.

II. Bà bầu có được ăn rau cần tây không?

Tuy chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bà bầu, song cần tây cũng chứa một số chất có nguy cơ gây tổn hại tới sức khỏe thai kỳ mà bạn cần đặc biệt chú ý.

Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, hạt cây cần tây có thể gây chảy máu tử cung hoặc co bóp tử cung sớm. Tình trạng này gây nguy hiểm cho các mẹ bầu vì có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai. 

Các nhà nghiên cứu khuyến cáo, phụ nữ mang thai có thể thêm cần tây vào món ăn như một loại gia vị giúp kích thích khẩu vị. Song bà bầu tuyệt đối không được uống nước ép cần tây hoặc ăn trên 500g cần tây một ngày. Với hàm lượng này, cần tây có thể làm cho cơ cổ tử cung co thắt mạnh, dễ gây sảy thai hoặc đe dọa tính mạng của người mẹ.

Thịt bò xào cần tây ngon miệng

III. Nhóm bà bầu không nên ăn rau cần tây

1. Huyết áp cao

Các nhà khoa học cho thấy, hàm lượng natri trong 500g cần tây có khoảng 2g muối (bằng 1/3 lượng muối được khuyến nghị cho người bình thường trong ngày). Do đó, nếu mỗi ngày bạn ăn một đĩa cần tây luộc hoặc uống 1 ly nước ép rau này vào bữa sáng sẽ làm cho tình trạng huyết áp cao không thể ổn định.

Vì thế, nếu bà bầu mắc chứng huyết áp cao trong thai kỳ thì không nên ăn loại rau này thường xuyên.

2. Huyết áp thấp

Bà bầu mắc chứng huyết áp thấp cũng nên hạn chế ăn cần tây, nhất là lúc đang đói bụng. Vì các hợp chất trong loại rau này có thể gây tụt huyết áp, không tốt cho sức khỏe thai kỳ.

3. Da nhạy cảm hoặc bệnh vảy nến

Cần tây chứa arachidon, một chất có thể làm cho hệ miễn dịch hoạt động quá mức gây bất lợi cho các bệnh ngứa da và vảy nến. Bà bầu có cơ địa nhạy cảm không nên ăn cần tây để tránh làm tình trạng bệnh gia tăng.

Ngoài ra, kể cả các bà bầu khỏe mạnh cũng không nên ăn cần tây thường xuyên. Vì loại rau này có thể gây ra các vấn đề về huyết sắc tố cho thai nhi.

IV. Lưu ý khi bà bầu muốn ăn cần tây

Cần tây khi kết hợp với một số loại thực phẩm sẽ tạo ra độc tố gây nguy hiểm cho thai kỳ. Hoặc có thể làm phá vỡ một số chất khiến cơ thể bà bầu bị thiếu hụt.

1. Dưa chuột

Cần tây chứa một lượng lớn vitamin C, còn dưa chuột lại chứa một loại enzyme phân giải loại vitamin này. Vì vậy, bà bầu không nên ăn cần tây cùng dưa chuột để tránh vitamin C bị phá hủy.

Không nên kết hợp cần tây với dưa chuột

2. Một số loại hải sản

Sò lông, nghêu, sò và hàu đều chứa chất phân giải vitamin B1. Khi kết hợp cùng các loại hải sản này lượng vitamin B1 của cần tây sẽ bị tiêu hủy.

Chưa hết, đồ hải sản và cần tây đều mang tính hàn. Khi bà bầu ăn chung các thực phẩm này dễ bị lạnh bụng, đi tiêu chảy.

3. Thịt ba ba

Theo Đông Y, thịt ba ba và cần tây đều có tính hàn. Bà bầu bụng dạ yếu ăn hai loại thực phẩm này cùng lúc có thể dẫn đến ngộ độc dạng nhẹ gây nôn ói hoặc tiêu chảy.

Cần tây là loại rau có mùi vị rất hấp dẫn và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Song vì chứa một số chất gây bất lợi cho thai kỳ nên bà bầu cần cẩn trọng khi ăn loại rau này.

Bà bầu có được ăn rau cần tây không? Câu trả lời là có nhưng bạn chỉ nên dùng rau này như một loại gia vị và không ăn thường xuyên. Đặc biệt, bà bầu tuyệt đối không được ăn hạt cần tây vì có chứa độc tố gây nguy hiểm cho thai kỳ. Hoặc uống nước ép cần tây hay ăn quá 500g rau này/ngày. Ngoài ra, nếu bạn mắc bệnh vảy nến, da nhạy cảm, huyết áp cũng không nên ăn. Bà bầu cũng không nên kết hợp rau cần tây với dưa chuột, thịt ba ba, sò, sò lông, hàu để tránh bị lạnh bụng, tiêu chảy.

Hanako